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Coimbra é, acima de tudo, uma terra de convívio e boémia estudantil. Nas suas tasquinhas situadas na baixa citadina servem-se deliciosos petiscos, sempre acompanhados de um bom vinho à lavrador.
Coimbra tem ainda uma palavra a dizer ao nível da doçaria. Digamos que é a pátria das arrufadas. Esta tendência para os doces vem, segundo alguns, da grande quantidade de conventos e mosteiros outrora existentes na cidade e zonas limítrofes. Extintas as ordens religiosas, muitas freiras dedicam-se ao fabrico exclusivo de doçaria para venda.
Do excelente naipe de exemplares destacamos:
velhoses
bolinhos bolinhós
arroz doce
sopa dourada das freiras de Santa Clara
pudim de ovos
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